рацемическая кислота

См. также в других словарях:

• Рацемическая смесь — Рацемат  соединение энантиомеров в кристаллическую структуру, имеющую макроскопические параметры, отличные от обоих энантиомеров [1]. Пример  виноградная кислота Нередко это понятие отождествляют с рацемической смесью, что является грубой ошибкой …   Википедия

• Янтарная кислота и ее гомологи — представляют предельные двухосновные кислоты общей формулы СnН2n(СО2Н)2 = СmН2m 2 О4, заключающие в молекуле группу атомов , свободные сродства которой насыщены водородом (Я. кислота) или более или менее сложными одноатомными остатками общей… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Яблочная кислота — (хим.) бутанолдикислота (см. Предельные органические кислоты и Химическая номенклатура) C4H6O4 = НО2С.СН(ОН).CH2.СО2Н была впервые найдена в неспелом крыжовнике Шееле в 1785 г.; ее состав установлен Либихом в 1832 г. Содержа один асимметричный… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Молочная кислота — Молочная кислота …   Википедия

• Винная кислота — Винная кислота …   Википедия

• Виноградная кислота — Общие Системати …   Википедия

• Глютаминовая кислота — иначе α амино (или амидо ) глютаровая кислота CO2H.CH(NH2).CH2.CH2.CO2 H, аналог аспарагиновой кислоты и, подобно ей, содержа 1 асимм. атом углерода, является в виде трех модификаций. Правовращающая, обыкновенная, или d Г., кислота находится… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• АЦИКЛИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ — А. МОНОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ 1. С1 : металлоорганические соединения. Эти соединения обычно получают двумя методами: а) действием активного металла (Na, Li, Mg, Zn) на органический галогенид, например: или б) действием галогенида менее… …   Энциклопедия Кольера

• Рацемия — (хим.) слово, происходящее от французского названия виноградной (см.) кислоты racémique (acide); оно употребляется для обозначения явлений, сопровождающих взаимодействие в молекулярных отношениях оптических антиподов (ср. соотв. ст. и… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Е270 — Молочная кислота Молочная кислота  α оксипропионовая кислота, CH3CH(OH)COOH. tпл 25–26 °С оптически активная + или – форма. tпл 18 °C рацемическая форма. Молочная кислота образуется при молочнокислом брожении сахаров, в частности в прокисшем… …   Википедия

• Лактат — Молочная кислота Молочная кислота  α оксипропионовая кислота, CH3CH(OH)COOH. tпл 25–26 °С оптически активная + или – форма. tпл 18 °C рацемическая форма. Молочная кислота образуется при молочнокислом брожении сахаров, в частности в прокисшем… …   Википедия